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Sookie St. James

Die lebensfrohe Sookie ist der gute Geist im Independence Inn und Lorelais beste Freundin. Sie arbeitet mit Leidenschaft als Köchin und hält so das Hotel zumindest in kulinarischer Sicht gesehen am Laufen. Sookie verliebt sich in den Gemüsehändler Jackson, die beiden werden ein Paar und heiraten schließlich. In der dritten Staffel wird sie schwanger von ihm und bekommt in der vierten Staffel endlich ihr Baby.
Gemeinsam mit Lorelai hat sie einen Lebenstraum: Sie wollen ein eigenes Hotel eröffnen…

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